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Pourquoi engager un traiteur pour un événement d’entreprise ?

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Pour l’organisation de divers événements professionnels pour renforcer les liens entre les employés, les entreprises se questionnent sur le choix du mode de restauration des convives. Deux options s’offrent à elles, celle de tout préparer eux-mêmes ou d’engager un traiteur. La deuxième est sans doute la plus bénéfique. Détails !

Engager un traiteur pour des plats qualitatifs et une prestation personnalisée

Lors des événements de grande ampleur comme pour organiser une soirée pour fêter l’anniversaire d’entreprise, il ne faut rien laisser au hasard. Ce type d’événement inclut de nombreux postes de dépenses à prévoir, les plus importants sont le repas, la décoration et l’animation. En ce qui concerne le repas, le meilleur choix est d’opter pour un traiteur professionnel. C’est pour avoir le choix parmi de nombreuses propositions, dont les menus et formules personnalisables. Un traiteur donne toujours le choix entre un cocktail, buffet, banquet, service à table, cuisson à la broche, ou encore barbecue. Il peut également donner des conseils sur le menu et le type de restauration en fonction de l’événement.

En sa qualité de professionnel, le traiteur prend compte des recommandations, des goûts et des interdictions de son client, et propose des plats sans gluten, végétariens, bios, etc. En fonction du nombre de convives, il prévoit les quantités idéales pour éviter le gaspillage, sans pour autant risquer le manque. De plus, son savoir-faire lui permet de préparer des mets savoureux, avec des produits de saison frais, de l’entrée jusqu’au dessert. Au niveau de leur aspect, les plats seront également plus travaillés, de quoi offrir un régal aussi bien aux papilles qu’aux yeux. Le traiteur choisit des plats colorés et les présente de manière attractive, comme surplus aux éléments de décoration et pour fasciner les invités.

Engager un traiteur pour gagner du temps et éviter le stress

L’organisation d’un événement à caractère professionnel représente une importante source de stress. En effet, cela implique de prévoir plusieurs choses en même temps, et chaque détail a son importance pour assurer sa réussite. Et même s’il est possible de compter sur quelques collaborateurs compétents pour une soirée animée, rien ne vaut l’intervention des professionnels comme le traiteur. Ce dernier se charge entièrement du repas, de quoi épargner de nombreuses contraintes comme penser aux quantités, cuisiner, stocker la nourriture, etc. Les organisateurs n’auront plus qu’à valider les propositions. Un traiteur se charge également de tous les matériels nécessaires pour passer des moments inoubliables.

Il dispose en plus d’une équipe de serveurs pour assurer le service, installer le buffet, dresser les tables, chauffer les plats, servir les boissons, gérer le timing du repas, etc. A cela s’ajoute la gestion des matériels comme les couverts, nappes, serviettes de table. Le traiteur dispose d’une équipe qui s’occupe de tout, notamment pour gérer l’inventaire, le stockage, l’installation, jusqu’au nettoyage et au rangement des matériels. Faire appel à un traiteur événementiel multisite est sans doute la meilleure manière de profiter de la soirée sereinement et de se consacrer entièrement à ses convives.

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